Все начинается издалека…
В наше время неугомонного совершенствования ежедневно на свет выходят сотни свежих изобретений, Hi-Tech порталы пишут нам о том, что какой-то ученый внедрил исключительно новый способ добывания природного газа, какая-то корпорация запускает абсолютно новую беспроводную технологию, где то выпустили новый материал. Мы все время ощущаем как мир продвигается вперед. Но, как это ни странно, и средства массовой информации, и Интернет практически никогда не публикуют материалы о том, что происходит там, «за кадром». Никто из нас не пытается узнать новости тех направлений промышленности, которые работают на полную мощность, обеспечивая нас всем необходимым, но их работа проходит там же, «за кадром». Сегодня хотел бы задать вам вопрос: О чем вы думаете, находясь у прилавка магазина, пока продавец взвешивает вам свежемороженую курицу или скажем полкило трески? О чем угодно, только не о том, каким образом курица или треска, привезенная за много километров от того места, где вы находитесь, оказалась на прилавке этого гастронома. А ведь все начинается издалека… Да, именно так. Все действительно начинается издалека. Все начинается с птицефабрики или рыбхоза или еще откуда-нибудь. Но гораздо интереснее то, что происходит дальше. Ведь для того, чтобы сохранить эту курицу до тех пор, пока вы не придете за ней в гастроном приложено много усилий, применены самые современные технологии. Какие там технологии?- скажете вы — заморозили да и все. Но вообразите себе, сколько людей каждый день идут в супермаркет, чтобы взять на ужин свежемороженую курицу и ваше представление координально изменится. Тысячи людей работают над тем, что добывают для вас холод. Именно холод. Современная холодильная промышленность насчитывает сотни крупных и мелких предприятий в каждой стране мира, на которых работают тысячи людей. Ежедневно в разных странах мира возводятся десятки холодильных складов, холодильных камер. Холодильные камеры работают сутками на птицефабриках, скотобойнях, пищевых предприятиях, в рыболовецких портах, овощных базах, подвалах ресторанов, кафе, магазинов. Холодильные склады хранят миллионы таких свежемороженых куриц и сотни тысяч тонн трески для того, чтобы вы могли увидеть их на прилавках супермаркетов. Вы только вообразите себе те мощности, которые используются для замораживания, если, к примеру, один цикл замораживания рыбы в портовых низкотемпературных холодильных камерах — 5 часов. Огромнейшие предприятия занимаются выпуском фурнитуры, полимерных материалов для холодильных камер. Над их созданием работают целые научные институты в разных странах мира. Фурнитура для холодильных камер становится все удобнее и надежнее, материалы все лучше сохраняют холод, холодильные агрегаты вырабатывают холод все быстрее и быстрее. Ежедневно на свет появляются новые технологии, материалы, конструкции. Холодильные двери давно превратились в отдельное направление промышленности. Двери для холодильных камер зачастую имеют гораздо более совершенную конструкцию, чем , к примеру, автоматические ворота. Фирмы, производящие сэндвич-панели пыхтят на всех оборотах, едва успевая выполнять заказы холодильных организаций. Технология их производства постоянно совершенствуется, применяются все новые и новые материалы. Сильно похоже на гонку вооружений, хотя, это всего лишь борьба за обычного покупателя, который приходит в магазин за свежемороженой курицей и не хочет завтра лежать в больнице с диагнозом — отравление. И протекает она «за кадром»… А ведь ничего не стоит на месте, наука все время движется , приводя в движение весь мир, жаль только, что работа тысяч людей проходит для наших глаз бесследно, без какого-либо внимания к ней с нашей стороны. Ведь они трудятся для нас с вами и им тоже наверное хочется, чтобы хоть иногда кто-то сказал им обычное человеческое «спасибо». Об авторах: Программирование, книги